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  • 子洲油饼子

    子洲油饼子,是子洲县的一种特色小吃,它不同于其他地方的发面饼子,是一种死面饼子,也称硬面饼子。是由小麦面粉加水和成面团,包入拌合清油的面粉,也称“酥子”,经过成形、烙烤等环节制作而成,不仅色泽微黄,外脆内软,而且口感与众不同,因此深受群众的喜欢。油饼子的制作方式是,首先选择上好的面粉倒入面盆,然后将调好的温水酌量倒入面... 阅读全文>>
     2016/1/24 16:18:10  阅读:1338  评论:0
    标签:油饼 饼子 

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