我们来到一个新的地方，都喜欢尝尝当地的特色，买一点土特产回家馈赠亲友。俗话说：“吃是真功，穿是威风。”虽是俚语，乃人之性也。子洲，这个黄土高原上被群山环绕的小城，又有什么样的特产呢？四个多月前，当我第一次走进子洲县城的时候，就被街道两侧鳞次栉比的馃馅店吸褡×恕ｐ熛冢啥玩艺啊？以前从来没有听说过，遑论见过吃过了。带着好...  阅读全文>>

一、概述子洲黄豆在子洲县域已有年种植历史的地地道道的非转基因原种黄豆，为陕北特有的原生态黄豆。早在绥德州志和米脂县志中就有记载，康熙二十年（1681年）米脂县志《物产》载：“豆，豇、小、菉、黑、白、青、豌、扁、赤、黄凡十余种。”因其外观似古元宝状，当地人昵称健白又拊宝豆”，其大豆异黄酮含量尤高于东北、内蒙、新疆等黄...  阅读全文>>

——子洲县后湾村发展粉条加工产业纪实 盛夏7月，走进子洲县周硷镇后湾村，公路旁一排排正在晾晒着的粉条格外引人注目。夏天，原本是粉条加工的淡季，而今夏，随着村里11座冷库的建成投用，粉条加工依然红火。后湾村村支书贾雄生说：“以前没有冷库，粉条加工只能在冬季进行酉衷谟辛死淇猓可以全年生产，产量和收入都...  阅读全文>>

11月26日，子洲县周家硷镇后湾村农民刘维荣正在忙着晾晒粉条。他说，今年仅粉条加工一项他就能收入6万多元。后湾村是子洲县有名的粉条加工专业村。全村80%的在家农民从事粉条加工业，年加工粉条200万公斤，产值1200多万元，年可创收560余万元，粉条加工业已经成为该村农民致虻摹耙擎”。...  阅读全文>>

陕北是盛产老黑豆的地方。每年七八月份，当你踏上黄土高原，放眼望去，一座座山峁，一道道山梁，一洼洼坡地长着绿茂茂的老黑豆，开着小小的紫花，分枝结满一串串黑豆角角，煞是蓬勃诱人，有嘴馋者不由得拔上几株，回去煮毛豆豆吃。老黑豆又名黑豆，由于它有豆中之王的美称，Ｒ匀嗣歉它加了“老”字，意为豆中老大。每年三月播种，生...  阅读全文>>

蓖麻是子洲县四大特色产业之一。全县常年种植面积5.5万亩左右，总产5400吨，品种有晋蓖2号、无刺青、通蓖5号等。现有县级蓖麻专业示范区一个，种植晋蓖麻2号760亩。子洲县所产蓖麻籽仁占籽重的75-80%，质量较好，全籽含水6.8%，仁中含水4.16%，壳中含水9.5%，容重为544公斤/方米。蓖麻籽全籽实含油48-...  阅读全文>>